HUMANIDAD

Qué cantidad de recursos naturales se usan para producir los alimentos del mundo

Por: HISTORY Latinoamérica

El diario La Nación publicó un informe sobre la huella ecológica que mide cuánto se están utilizando los recursos naturales renovables de la Tierra, y si esa demanda supera o no la capacidad ecológica del planeta para regenerar esos recursos. Según la información suministrada, el 70 por ciento de la huella hídrica a nivel mundial está relacionada con lo que se come.

Actualmente, se necesita un tercio de la superficie terrestre para alimentar a 7.700 millones de personas. Se estima que para el año 2050, se necesitará el doble de espacio para abastecer de alimentos a 9 mil millones de humanos. El tercio restante sería destinado para el desarrollo de la biodiversidad, si se descuentan desiertos, montañas, ríos, reservas naturales, rutas y ciudades.

CULTIVO AGUA

Por otra parte, según datos aportados por la World Wildlife Fund (WWF) y la Food and Agriculture Organization (FAO), estos son los litros de agua que necesitan diversos alimentos para producir un kilo de materia: la carne de ternera necesita 15.400 litros, el pollo 4.300 litros, el arroz 1.700 litros, el maíz 450 litros, la manzana 70 litros y el tomate 13 litros.


Fuente: lanacion.com.ar

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